お肌とコラーゲンのはなし
ゼライス中央研究所の研究員が語る
お肌とコラーゲンのはなし
徳田研究員にお話を聞きました！
－徳田研究員は普段どのようなお仕事をされているのですか？
ゼライスが開発したトリペプチドを配合した化粧品や健康食品の商品開発を行っています。
トリペプチドの機能性研究も日々進んでいる事から、得られた機能性を整理しながら素材の持つパワーを最大限に活かしたカタチでお客さまのお手元にお届けできるような工夫を凝らしています。また、定期的に学会や各種セミナーにも足を運び、最新の研究情報を取得して日々の商品づくりに活かせるように努力しています。
新製品のコンセプトづくりから始めて工場規模で製品が出来上がるまで、ほとんどの過程に携わっているので、この仕事は大変なこともありますが、お客さまから喜びのお声を頂いた時にはとてもハッピーな気持ちになれます。
－そもそもコラーゲンとは何なのでしょうか？
コラーゲンは、体を構成しているタンパク質の約3分の1を占めており、特に、皮膚、骨、腱、軟骨、血管等に多く存在している非常に重要な成分です。コラーゲンと聞くと、私たちは顔などのお肌を一番に連想しますよね。実際にお肌の土台部分である「真皮(しんぴ)」の約70％はコラーゲンが占めており、ヒアルロン酸やエラスチン（弾力性に関係するタンパク質）等とともに皮膚組織を構築し、潤いと弾力のある健康的な肌を保つ働きをしています。
美容のイメージが強いですが、実は骨においても有機成分の約90％を占め、ハイドロキシアパタイト（骨の構成成分）を繋ぎ止める“鉄骨”の役割を果たしています。
通常コラーゲンは加齢とともに徐々に老化・減少することで知られていますが、その結果、皮膚では弾力性が失われ、しわ、たるみを生じ、骨はもろくなり、関節の痛みなども発症しやすくなります。また血管壁は硬くなり、動脈硬化等の病気になりやすくなります。この様な加齢に伴う現象を緩やかにして、爽やかで快活な日々を送る為にも、新しいコラーゲンを作ることを心がけましょう！
－トリペプチド配合サプリメントは肌にどのように働きかけるのですか？
トリペプチド配合サプリメントを飲むとトリペプチドは体内に速やかに吸収されて、主にコラーゲンと関連する肌、骨、関節、腱、血管等の組織に届き、そこでそれらの組織を構成する細胞に元気を与えます。元気になった細胞はコラーゲンやヒアルロン酸を作る力が高まります。
例えば、お肌の土台を支える真皮中のコラーゲンやヒアルロン酸は、真皮(しんぴ)に存在する「線維(せんい)芽(が)細胞(さいぼう)」という細胞から生み出されますが、トリペプチドはこの細胞に「コラーゲンやヒアルロン酸を「作って！作って！がんばれー！」とはたらきかけることで、結果、新しいコラーゲンやヒアルロン酸が生まれます。
実際に、ゼライスが行ったヒト試験の結果でも、トリペプチド入りのコラーゲンを摂ることで、血中にたくさんのトリペプチドが確認されております。更に、近年様々な機能性研究が進み注目されているジペプチドについても、トリペプチド入りコラーゲンを取った方が一般のコラーゲン（※当社従来品比）よりも多く吸収されていることが確認されています。
－トリペプチド配合化粧品は肌にどのように働きかけますか？
トリペプチド配合化粧品にはトリペプチドの他に、大きめサイズのコラーゲンも含まれており、この大きめサイズのコラーゲンペプチドは皮膚表面での保湿効果を発揮します。これに加えて、コラーゲンの最小ユニットであるトリペプチドがお肌の奥（角質層）まで浸透し、コラーゲンやヒアルロン酸を生み出す力を高めます。この2種類のコラーゲンが、ゼライス独自の製品の大きな特長です。
また、トリペプチドを配合した化粧品（試供品）を用いたモニターテストの結果では、肌の水分量と弾力が改善することが確認されています。
－健やかな肌を保つためには日頃どのような事に気をつければいいですか？
私たちのカラダは皮膚で覆われていますが、乾燥と密接な関係にあるのが、表皮の一番外側にある角質層です。角質層は「肌バリア」の役目を担っており、肌の水分蒸散を防ぐとともに、アレルゲン等の侵入や外部刺激から守ってくれています。ところが、何らかの原因によって肌バリアの機能が低下すると、水分蒸散が進み乾燥状態に陥るとともに外からの異物（アレルゲン等）も侵入しやすくなります。更に、通常は皮膚の奥の方に留まっている知覚神経が表皮まで伸びて痒みも感じやすくなったりします。
健やかなお肌を保つために、十分な保湿を行うとともにトリペプチドを摂取し体の“内側”と“外側”から肌のバリア機能を高めることを心がけましょう。
－徳田研究員オススメの健康法・美容法があれば教えて下さい！
私は、一年を通して全身の保湿を心がけています。また、今は週3回位のペースでホットヨガに通っています。運動不足解消の為に始めたヨガですが、定期的に良い汗もかけますし、今では心身ともにバランスを保つためには欠かすことの出来ない時間となっています。
実は、汗の中にも天然の保湿成分が含まれているため、ヨガに限らず適度な運動をして汗をかくことでお肌の保湿効果も期待できます♪もちろん、汗をかいた後はシャワーを浴びる等して体を清潔に保ち、たっぷりの保湿剤でしっかり保湿しています♪
－徳田研究員からお客さまへ一言お願いします。
“開発の仕事は誰かの笑顔の為に行われるもの”と教わった事がありますが、まさにその通りだと思います。どんな分野の仕事もそうだと思いますが、商品やサービスを提供した相手からの「有難う」、「よかったよ」等の言葉は本当に嬉しいものだと思います。ですから、これからもお客さまの求めているものをカタチにできるようにトリペプチドの可能性を探求していきたいと思っています。
