商品について
- 使用方法
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温かい材料
①50℃程度に温めた材料に振り入れ、よくかき混ぜて溶かす。
②冷蔵庫でよく冷やし固める。冷たい材料
①少量のお湯(50℃程度)に振り入れ、よくかき混ぜて溶かす。
②材料に①を加え混ぜ合わせる。
③冷蔵庫でよく冷やし固める。
使用上の注意
- コーヒーや紅茶などの味はついていません。
- ゼラチン液を沸騰させますと、固まりにくくなります。
- パイナップル、メロン、キウイフルーツ、パパイヤなどの果物はゼラチンを分解する酵素を含んでおり、固まらないことがあります。これらの果物をご使用の際には予め短時間煮るか、缶詰や瓶詰をご使用ください。
- ご使用の他の材料によりゼリーの固さが変わることがあります。この場合、ゼラチンの使用量を加減してください。
- ゼラチンを使用したデザートなどは冷蔵庫に保存し、できるだけ早く召し上がってください。
- 水濡れしたゼラチンやゼリー液は床に落とした場合、滑りやすいのできれいに拭き取ってください。
原材料名
- ゼラチン(牛・豚由来、アルカリ処理)、グラニュー糖、ポリリン酸Na
栄養成分【100gあたり】
熱量 | 354kcal |
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たんぱく質 | 43.8g |
脂質 | 0.2g |
炭水化物 | 47g |
食塩相当量量 | 2.7g |